طريقتان لعشاء خفيف .. بالهناء

[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]البطاطا بالكزبرة الخضراء

المقادير:

نصف كيلو من البطاطا
ربع كوب من عصير الحامض
ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
4 فصوص من الثوم
ربع كوب من زيت الزيتون
ملاحظة : الكمية تكفي 3 أشخاص ..

طريقة التحضير :

تسلق البطاطا وتقشر
تفرم البطاطا إلى مربعات صغيرة
يقشر الثوم ويدق مع الملح
يضاف عصير الحامض والزيت إلى الثوم الناعم ويحرك
يضاف مزيج الحامض والزيت, والثوم, إلى مربعات البطاطا وتحرك ..

تقدم باردة ..

أصابع الجبن المقلية

ربع كيلو من الجبن الأصفر الحاد [ التشدر ] مقطعة أصابع
2×4
سنتيمتر ...
1 كوب من الحليب الدافئ
نصف كوب من الدقيق
فلفل أحمر حريف [ حار ] حسب الذوق
بيضتان مخفوقتان
1 كوب من الكعك المطحون المتبل بقليل من البهار والملح
زيت للقلي

ملاحظة: الكمية 25 إصبعا

طريقة التحضير:

تنقع أصابع الجبن في الحليب مدة 10 دقائق
يخلط الدقيق بالفلفل الحريف
تصفى أصابع الجبن وتمرغ بخليط الدقيق جيدا
تغمس الأصابع بالبيض ثم بالكعك, حتى تغطى جيدا
يحمى الزيت في قدر كبيرة وتضاف أصابع الجبن على دفعات وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون [ مدة نصف دقيقة ]..
ترفع من الزيت وتصفى على ورق, خاص وتقدم دافئة ..

وبالهناء والشفاء ...
منــ---ـقــ--ـــول

شكرا ليكي على الوصفتين جزااك الله كل خير

يسلمو على الطريقتان ههههه

حيزية وانتي من اهل الجزاء ياحبيبتي
divles شكرا جزيلا على المرور

ممممممممممم نم نمي

جزاك الله خير

مشكور كتير وواصلى التقدم

زعيمة المحاربين مشكوره على المرور
salma شكرا جزيلا لك على المرور

» اللي يوصل 8 هو أكثر عضو خفيف دم في المنتدى....